Javier Rodríguez es una de las estrellas en la escena gastronómica local. Santiagueño de nacimiento, pero de raigambre cordobesa por parte materna, este joven chef es el alma de EL PAPAGAYO, un resto que se gestó en el Hotel Azur...
INGREDIENTES 250g de pollo hervido y desmenuzado 6 tomates cherry 2 tazas de zanahoria rallada 1 taza de leche descremada ¼ de almidón de maíz (maicena) 2 cucharadas tipo postre de queso blanco descremado 1 huevo 3 claras de huevo 60g de queso fresco descremado Curry Sal y Pimienta PREPARACIÓN ...
INGREDIENTES 250g brócoli cocido al vapor 350g pollo hervido y desmenuzado ¼ morron cortado en cubitos ½ cebolla picada 1 cucharada sopera de queso untable descremado ¼ taza de leche descremada 1 huevo Curry, sal, pimienta, ralladura de ½ limón PREPARACIÓN En una sartén bien caliente, rociada con spray...
Con una propuesta innovadora, la Pastelería de Renata abrió un local en Av. Caraffa al 2058 (esquina Zipoli). La pastelería boutique y cafetería propone un servicio “al paso” con tartas, tortas, postres, sándwiches, ensaladas y panes. “Ofrecemos una propuesta gastronómica clásica, con...
Moût, como espacio, presenta una oferta pretenciosa, atractiva y adaptable a diferentes tipos de necesidades. Desde un toque sobrio y elegante, el salón logra destacarse por la calidad de sus instalaciones y la calidez de sus servicios. Sus propuestas se caracterizan por...
INGREDIENTES 190g de harina común 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 295cc de leche 1 huevo 3 cucharadas de manteca, derretida PREPARACIÓN En un bowl, tamizar la harina con el polvo para hornear, la sal, y el azúcar. Hacer...
BASE DE CHOCOLATE: 1 taza mantequilla de maní 6 claras 3/4 taza cacao amargo en polvo 1 cucharada de té de polvo de hornear Endulzante a gusto (tengan en cuenta que el cacao es amargo, este tipo...
PIZZA VEGANA . Noche de pizzas, topping: salsa de tomate, zucchini, semillas + condimento !! . Ingredientes: (para dos pizzas pequeñas o una grande) . 2 tazas de harina fina . 4 g de levadura seca . 1/2 cucharadita de sal . 1/2 cucharadita de...
JUGO DETOX VERDE Son un boom para desintoxicar el cuerpo y cargar energías. Especialmente recomendados por la cantidad de frutas y verduras  disponibles para prepararlos. ¡Tómalo en ayunas! Ingredientes: -5 tallos de espinaca -1 manzanas verde -1/2 pepino -1 limón (jugo) Todo a la licuadora y listo! ¿Consejo?...
Ingredientes para 12 unidades: Para los muffins: 1 ¾ taza de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal 2 cucharaditas de ralladura de limón 1 lata de leche condensada 1 huevo 50 g de manteca derretida ¼ taza de leche 1 taza de frambuesas frescas...

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